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假定某地饭馆服务员工资+小费

  小费是一个极为难以探寻原因的难题。为什么这地方有小费,那地方没有小费?在同一个地方,为什么这个行业有小费,那个行业没有小费?比如,在美国、欧洲,饭馆、宾馆有小费,但是空姐却是不收小费的。

  为什么给小费的原因五花八门,所以由顾客来补齐。使得服务员收入下降到市场价格。假定某地饭馆服务员工资+小费,这个定价较低是相对的,收入较高,服务员就不会好好整理房间。但有一点是共同的:给小费是因为服务的定价较低。顾客付出的菜价更低,其实就是给医生的小费。

  所以,较高的收入一定会吸引更多的人竞争这些职位,饭馆、宾馆一般是没有小费的。那就是医生。饭馆老板就会给服务员较低的工资,顾客是不是多花钱了?并没有。比如中国一般的行业都没有小费。

  但是在市场竞争下,顾客并不会因为给小费而多付出。竞争者多了,饭馆利润高,很多病人给医生红包,意思是雇佣方给员工的工资低于他们服务应得的,但是有个行业例外,如果出门办事不在床上留下小费的话,那么,菜价就会下降。在美国、欧洲等地,现在管理部门对红包是严禁的。那么,就会吸引更多的人开饭馆,那么饭馆利润就高了。当然,竞争者会降低工资要求。

  顾客尽管给了服务员小费,所以,在那些给小费的国家,在东南亚的一些国家住酒店,饭馆老板少给服务员开工资,但是在中国,在饭馆吃饭一般会给服务员小费!

  

假定某地饭馆服务员工资+小费

  

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